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豚骨拉麵發祥地“久留米”的正宗拉麵製作體驗&久留米文化之旅

福岡縣久留米市巡遊

豚骨拉麵發祥地“久留米”
正宗拉麵店的製作體驗,久留米的文化觸碰之旅!

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豚骨拉麵的發祥地“久留米“

大家有吃過豚骨拉麵麼?

當今世界範圍內都大人氣的豚骨拉麵。

可能大家都以為豚骨拉麵的發祥地是“博多”?

 

但事實上,豚骨拉麵的發祥地,不是“博多”,而是“久留米”。

這次,我們在豚骨拉麵的發祥地“久留米”,推行了一場正宗的豚骨拉麵製作體驗之旅,在此向您介紹!

 

此次我們特別選在拉麵激戰區久留米,在人氣No.1-2之爭的名店“清陽軒”展開拉麵製作體驗!

單純的家庭教室里舉辦拉麵體驗?不,我們不一樣。

這次的製作體驗地點是,拉麵師傅日常工作的聖地“廚房”。

 

不單單是製作體驗,還有一步步深入了解久留米文化的巡遊,快來報名參加哦。

 

集合地點是,JR久留米車站。

清陽軒

清陽軒,是久留米當地人中人氣度高得屈指可數的拉麵店。

這裡,有當地限定的久留米拉麵,其最大特征是它的“召回湯”。

所謂“召回湯”,是一種繼承了開店創業時原味的湯。這種製湯技法,是在開店之初熬製的元祖湯使用殆盡後,向其中加入其他鍋熬製的新湯以保持其原味。

清陽軒1952年創業,時至2019已有67年歷史。

也就是說!

清陽軒的“召回湯”,是融入了濃郁的67年歷史的湯。

正宗!豚骨拉麵製作體驗

沒錯,如此棒的清陽軒的文化街店,通常只在18:00之後才开放。

但是,對於Wa-Fuku Travel的巡遊參加者,為了白天拉麵製作體驗,將特別開放。

那麼,就開始我們正宗的拉麵製作吧!

首先。畢竟是飲食店,洗洗手,保持好清潔。

製作體驗開始前,店內的拉麵師傅,會講述一段久留米豚骨拉麵的發明之初的秘密。

 

事實上,豚骨拉麵是因為員工的失誤而誕生的。

沒想到吧?這樣全國闻名的猪骨拉麺是从一个失誤中誕生的。

 

那麼,究竟是什麼失誤?

那就加入旅行,從拉麵師傅那兒一聽究竟吧♩

 

聽完關於豚骨拉麵的說明後,拉麵師傅會親自示範,給你展現一番絕技。

果然是不一樣吧,所謂的匠人之手嫻于一技,一看就會明白。

 

鉢巻纏頭的師傅製作拉麵的背影很是帥氣呢。

入門教學示範後,開始拉麵製作體驗。

 

首先,把麵條過一遍熱水。

福岡的拉麵店,可選擇硬麵、普通、軟麺這樣的麺的硬度。

根據自己想吃的麺的軟硬,適當調整煮麵時間。

煮麺後,再除水。

這是比較難的一步。

把麺放入除水的道具里,上下搖,把水分除去。

 

除水好不好,會決定湯的濃度和味道,這是非常重要的操作。

 

熟練的拉麵師傅很輕鬆就能搞定,各位如何呢?

麵條除水後,放入“召回湯”中,再加豬油和叉燒。

再加入筍乾、蔥,完成!

 

完成後,麵條沒泡軟發脹前趁早享用吧!

 

自己製作的拉麵,有不一樣的味道。

 

在正宗的拉麵店的拉麵製作體驗,只有Wa-Fuku Travel才提供的,敬請參考!

快來呀!

自製的正宗豚骨拉麵上桌了♩

久留米文化中心

吃飽後,讓我們踏上久留米文化之旅吧!

 

在久留米,有一個久留米文化中心。

這裡有漂亮的庭園,是當地市民最愛的休閒之所。

 

事實上,這所設施,是普利司通公司有名的石橋正二郎在創業25年時,捐贈給久留米市的。

短短25年就能捐贈如此巨大的設施給久留米市,普利司通的成功之道,還有石橋正二郎的器宇和對久留米的感情,在這裡都能看到。

久留米文化中心的庭園,有壯觀的噴泉,還有各個季節的多彩鮮花,繽紛奪目。

 

十分漂亮,讓你眼花繚亂。

 

久留米文化中心里,還有各種各樣的活動、關於石橋正二郎和普利司通的歷史博物館。

 

因為是公共設施,設施內的照片無法公開,旅行當日Wa-Fuku Travel和設施里的導遊會為您耐心介紹。

樂水亭

在久留米文化中心,學習了久留米的歷史後,再去看看裡面的樂水亭吧。

 

這裡的刨冰和紅茶十分美味喲。

期間限定的熊貓冰淇淋也超可愛的哦!

 

大家去拜訪的時候,會出現哪個期間限定商品呢?請好好期待吧。

水天宮

遍佈全國的水天宮的總本宮就在久留米。

水天宮,是守護水和兒童、免於水難,還有漁業、海運、農業、水產品商業、安產、送子、育兒的信仰之地。

去這裡參拜吧。

 

從這裡看到的筑後川也十分漂亮。

久留米市觀光中心 地場產久留米

旅途的最後,買上久留米的手辦禮,回顧一下今天的旅程吧!

 

JR久留米車站內的地場產久留米這裡,有久留米拉麵的手辦禮、久留米的吉祥物“Kuruppa”為主題的各種手辦禮。

購物完了後,那此次的久留米拉麵製作體驗&久留米文化體驗之旅就結束了。

大家玩得愉快麼?

 

Wa-Fuku Travel,一人只要19,800日元(已含稅),飲食費、體驗費、設施門票、計程車費全包!

上述為6人以上團體的人均價格,6人以下的團體參加時,請向我們另行咨詢。

 活動日期

2019/8/1 → 2019/10/31

週一休息

請提前一周以上預約

 活動時間

 → 

 基本費用

¥19,800(已含稅)

參加人数6人〜12人

※6人以下參加時,請向我們另行咨詢。

※請提前一周以上預約

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基本費用

¥19,800(已含稅)

費用包含項目

  • 體驗費用
  • 飲食費用
  • 設施門票
  • 計程車費用

費用外項目

  • 到集合地點(JR久留米車站)的往返交通費

集合地點

JR久留米檢票口等候您(檢票口只有一個)

※可到JR博多車站迎接,需要另付3000日元

活動日期

2019/8/1 → 2019/10/31

週一休息

※請提前一周以上預約

時間

 → 

活動人數

最多:12人

最少:6人(6人以下費用有所變動,請向我們另行咨詢)

導遊

當天的Wa-Fuku Travel的陶山會擔當導遊,敬請放心

(※根據實際情況有更換導遊的可能,敬請諒解)